Nos vins de pays

Avec les Vins de Pays, le vigneron devient artiste. Il peut composer avec le choix de cépages originaires d'autres régions viticoles (Merlot, Cabernet Sauvignon, etc ...) et ainsi donner libre cours à sa créativité lors des assemblages.
Les Vins de Pays s'affirment sur des valeurs de modernité, des vins plaisirs, séduisants, extravertis et impertinents. Nous sommes persuadés que l'adage « La Chance Sourit Aux Audacieux » va encore une fois se vérifier. Nous avons créé un jeu de saveurs pour un jeu de couleurs.

clarisseClarisse 2015
L'Audace de se faire remarquer entre fraîcheur et complexité !

Commentaires de dégustation
Robe : Belle robe jaune clair pâle
Premier nez : complexe de miel, de fleurs blanches (acacia/freesia), de genêt, de fruits exotiques et de résine.
Bouche : Gras, équilibré éte persistant
A l'apéritif
Crustacés - Gambas à la planxa - Dos de cabillaud grillé - Marmite de thon
Terrine de poisson

FIche Technique (en)


 

elise3Elise-Muscat Sec 2015
L'Audace de vous surprendre ... rafraîchissant et convivial !
Que du Plaisir ....
Commentaires de dégustation
Robe : jaune clair, reflets argentés
Nez : agrumes (pamplemous10se/citron), notes de fleurs blanches (acacia) – Vin très aromatique
Bouche : belle acidité, vin fruité et rond.
Accords Mets & Vin :
Mets à base d'asperges et d'artichauts - Salade d'avocats et de saumon fumé
Gambas grillées à l'ail et au persil - Cuisine exotique (sauce aigre-douce)
A l'apéritif tout simplement

 

Fiche technique (en)

 

romainRomain Rosé 2015
L'Audace de s'imposer sous les tonnelles, entre rondeur et fruit éclatant ...

Commentaires de dégustation
Robe : rose, reflets framboise
Premier nez : arômes de grenadine, notes de petits fruits rouges frais
Bouche : belle fraîcheur, vin gras et aromatique
Accords Mets & Vin :
A l'apéritif-
Charcuterie – Salades de saison - Crustacés
Sèches grillées à la planxa
Tarte moutarde à la tomate - Crumble de ratatouille à la polenta

 

Fiche technique (en)

 

pierrePierre 2015
L'Audace d'être à son aise partout, facile et charmant...
Commentaires de dégustation
Robe : rouge brique
Nez : Arômes de poivron vert, noyaux à l'alcool, notes réglissées
Bouche : Tannins souples et bien fondus.
Accords Mets & Vin :
Apéritif
Charcuterie - Grillade de viandes rouges- Salades niçoises ou colliourencques - Poivrons grillés


Fiche technique (en)

 

 

 

justin2Justin 2015
L'Audace de vous tenter, méfiez-vous de ce coquin, c'est un grand séducteur !

Commentaires de dégustation
Robe : rouge grenat soutenu, reflets violines
Nez : Arômes de petits fruits rouges, dominante cassis, notes réglissées
Bouche : Tannins souples, vin gouleyant.
Accords Mets & Vin :
Apéritif
Charcuterie - Grillade de viandes rouges - Barbecue -
Salade épicée aux haricots rouges - Millefeuille aux légumes - Clafoutis de jambon et courgettes


Fiche technique (en)


 



 

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